本ページは、「離煙実践講座 本離煙編(1)」の書籍内容を掲載しています。

禁煙で美味い「トマトと玄米のかきたまおじや」

材料(二人分)

トマト………………………………1個
卵……………………………………1個
生菱(みじん)………………………大さじ1
水……………………………………2と1/2カップ
スープの素(チキン顆粒)…………小さじ1/2
オリーブ油…………………………大さじ1
酒……………………………………少々
塩……………………………………少々
玄米ご飯(発芽玄米1:白米1)……お茶碗1膳分
万能ネギ(細かく切ったモノ)……大さじ1

 

作り方

1)生菱みじん切りをオリーブ油で妙め、水を入れ、スープの素を入れる。

2)湯むきをして、さいころ状に切ったトマトを加え、酒、塩で味を整える。

3)炊いた玄米ご飯をざるに入れ、水でさっと洗いなべに加える。

4)溶き卵をからめ、万能ネギを最後に加える。

目次 離煙実践講座 本離煙編(1)

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